Über Uns

Selbermachen. Verfeinert mit Leidenschaft.

Hinter Sillermakronen steckt eine Frau, die weiß, was es bedeutet, Qualität zu leben – als Gründerin, als Macherin und als Mutter.

Michaela hat die Sillermakronen nicht gegründet, weil es eine Marktlücke gab. Sie hat es gegründet, weil sie überzeugt ist: Wer etwas mit echtem Herzblut macht, schmeckt den Unterschied. Jedes Macarons, das die Backstube verlässt, trägt diese Handschrift , mit feinsten Zutaten und einem Anspruch, der keine Kompromisse kennt.

Eine Mutter. Eine Gründerin. Eine Vision.

Als Mutter weiß Michaela, was es bedeutet, für andere das Beste zu wollen. Genau dieser Gedanke steckt in jeder Box: nicht einfach ein Gebäck – sondern ein Moment. Ein Lächeln. Ein kleines Stück Freude, das bleibt. Ein Luxus für den Moment.

Sillermakronen steht für das Handwerk, das man heute kaum noch findet. Für Sorgfalt, die man schmeckt. Und für eine Frau, die sich entschieden hat, ihren Traum nicht aufzuschieben.

Unser Versprechen an Dich

Ob als Geschenk, als süßer Moment zwischendurch oder als Highlight bei deinem nächsten Anlass – bei Sillermakronen bekommst du keine Massenware. Du bekommst etwas, das mit Absicht gemacht wurde. Für Dich.

Sillermakronen - unerwartet anders

Unsere Backstube

In unserer Backstube am Rande von Wien wird nicht nur dekoriert – hier wird gearbeitet. Jedes Macarons entsteht von Hand, mit klaren Zutaten und ohne Schnickschnack. Keine Aromen aus dem Labor. Nur echte Früchte, Naturfarben und ein Handwerk, das sich heute kaum jemand antut.

Unsere Backstube ist das Herzstück der Sillermakronen. Hier wird ausprobiert, verfeinert und entschieden – was nicht überzeugt, kommt nicht in die Box.

Daneben bleibt genügend Raum für das, was uns am Herzen liegt – die Familie. Und um Euch den süßen Duft frisch gebackener Makronen nach Hause zu holen, haben wir einen Teil unserer Backstube mit Haushaltsgeräten für Backkurse ausgestattet.

Wer steht dahinter?

Hinter Sillermakronen steht Michaela — Gründerin, Autodidaktin und Mutter aus Leidenschaft.

Nach einem erfolgreichen Karrierestart in der Kosmetikindustrie hat sie sich entschieden, ihren Traum nicht aufzuschieben. Sie gründete Sillermakronen mit einem klaren Anspruch: kein Kompromiss bei Zutaten, kein Kompromiss bei Qualität. Was die Backstube verlässt, entspricht diesen Grundsätzen.

Als Mutter weiß Michaela, was es bedeutet, für andere das Beste zu wollen. Genau dieser Gedanke steckt in jeder Box.

Unterstützt wird sie von ihrem Mann, der das technische Rückgrat des Betriebs bildet — von Maschinentechnik bis Produktionsabläufen. Mit unserem Team und, unter den aufmerksamen Augen unserer Qualitätsmanagerin (Tochter), arbeiten wir daran, unseren eigenen hohen Ansprüchen gerecht zu werden.

Unsere Philosophie

Unsere Macarons sind kein Massenprodukt. Sie sind das Ergebnis von echtem Handwerk, klaren Zutaten und einem Anspruch, der keine Abkürzungen kennt. Glutenfrei, palmölfrei, mit Naturfarben und puren Früchten — weil wir überzeugt sind: was drin ist, schmeckt man.

Jede Kreation muss uns selbst überzeugen, bevor sie in die Box kommt. Qualität und Authentizität sind für uns keine Versprechen auf dem Papier — sie stecken in jedem einzelnen Stück.

Mit unseren Sillermakronen möchten wir Momente schaffen, die bleiben: ob zur Tasse Kaffee, als Geschenk für besondere Menschen oder als Highlight bei eurem nächsten Anlass.

Überraschend anders. Unerwartet fruchtig.